Sopraan Sabine Wüthrich gaat de uitdaging aan om solo op te treden. Dat doet ze in de zeer bijzondere setting van een culinair museum met onder meer originele etsen van Rembrandt. Met werken van de Nederlandse componisten Louis Andriesse en Daan Manneke belooft dit een bijzonder concert te worden.
Sabine brouwt haar favoriete eten, want de liefde van de man gaat tenslotte door de maag. De basis wordt gevormd door twee heel persoonlijke recepturen uit de Hollandse keuken. De bereiding is authentiek en stemt daarmee mooi overeen met de prachtige locatie. Het boodschappenlijstje van Louis Andriessen doet al snel vermoeden dat wij het hier met een vrij pittig gerecht te maken krijgen.
Zo wordt er niet van teruggedeinsd om met spijker en schuurpapier te werk te gaan. Daan Manneke brengt zijn pannetje met veel water aan de kook en laat het gerecht enige minuten op zacht vuur lekker pruttelen. Aan dit Hollandse mengseltje wordt later met het Fins/Franse 'Lonh' enige exotische variatie toegevoegd. Alle recepten zijn voor 1 persoon.
Mede mogelijk gemaakt door NH Hoteles