Ab Baars speelt zowel saxofoon, klarinet als shakuhachi. Zijn speelstijl is extreem en onbevreesd, en soms juist in stilte, of hij nu solo speelt of met een van zijn vele projecten als het Ab Baars Trio en Duo Baars – Henneman. Ab is wereldwijd gewaardeerd als unieke musicus en ontving prijzen als de prestigieuze Boy Edgar Prijs. Hij werkte samen met music als Steve Lacy, Ken Vandermark, John Carter, Paal Nilssen-Love en Roswell Rudd.