In de panden waar vroeger de grote Nederlandse dagbladen Parool, Trouw en De Volkskrant huisden zit nu hippe horeca. Sinds kort is er ook Baut Amsterdam. De nieuwste aanwinst voor de Wibautstraat. Maar wel één met een houdbaarheidsdatum: tot 31 december 2014 kun je bij Baut Amsterdam de hele dag door terecht voor lekker eten. Het bruist er van de creativiteit en het tijdelijke karakter van de zaak geeft het interieur een industrieel en rauw tintje. Zelfs het logo is met duct tape gemaakt, tijdelijker kan bijna niet!