Trio AMARE heeft alleen al door hun bezetting hun veelzijdigheid mee. Zo kunnen zij binnen een programma varieëren met solo- en duo-stukken. Ook probeert het Trio AMARE naast de traditionele stukken van Schubert, Spohr en Lachner met nieuw materieel op te wachten. Ontdekkingen zijn bijvoorbeeld de vijf geestige miniaturen over onkruid van de Engelsman Terence Greaves of de Alpenromantiek à la Rossini van Giacomo Meyerbeer in "Hirtenlied".