Het Amstel Hotel

Het U-vormige gebouw kwam tot stand in opdracht van Samuel Sarphati (1813 - 1866) in 1863. De bekende arts Sarphati wees de gemeente Amsterdam enerzijds op de behoefte aan een groot eerste klas hotel voor de stad, en wilde anderzijds de werkloosheid tegen gaan met dit aanzienlijke bouwproject. Het hotel werd ontworpen door Cornelis Outshoorn (1810 - 1875), de architect van het Paleis voor Volksvlijt en de eerste architect in Nederland van een dergelijk luxe hotel. De gevelindeling is goed te vergelijken met het stadhuis van Parijs. De oorspronkelijke hoofdfaçade was gepland aan de boulevard, die nu Sarphatistraat heet, maar is vóór de bouw een kwartslag gedraaid met het uitzicht op de Amstel.